­ ISPARTA PEKSİMETİ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. İSPARTA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Isparta Peksimeti - Isparta

Isparta Peksimeti Malzemeleri Nelerdir                             

10-12 Kişilik – Hazırlama Süresi: 40 dakika – Pişirme Süresi: 15 dakika

  • 1 kg un
  • 1,5 paket kuru maya
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz karanfil
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ - tereyağı karışımı
  • Aldığı kadar su
  • 2 adet yumurta

Isparta Peksimeti Nasıl Yapılır

Tüm malzemeler karıştırılarak özlü bir hamur yapılır. 30 dakika mayalandırma için bekletilir. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparılır. Yarım cm kalınlığında daire şeklinde açılır. Üzerine yumurta çırpılıp sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. 

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Hamur İşi ve Börekler
Görüntülenme Sayısı : 2587    Eklenme Tarihi : 27 Mart 2018 Salı    Güncellenme Tarihi : 18 Temmuz 2023 Salı