­ HALİSE | Kültür Portalı

Halise - Ağrı

Kabuğu alınmış buğday ve daha çok büyük baş hayvan etinin tandırda kiremit kaplarda saatlerce tuz katmadan kaynatılıp hazır hale getirildikten sonra üzerine yağ ve tuz katmak suretiyle yemeye hazır hale getirilir. Kaynakça:" (2011). Ağrı Kültür ve Turizm Rehberi."
Görüntülenme Sayısı : 1274    Eklenme Tarihi : 14 Şubat 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 11 Ekim 2017 Çarşamba