­ NİYORİS SKALİ (ERİK EKŞİLİ VE SARIMSAKLI TAVUK) | Kültür Portalı

Niyoris Skali (Erik Ekşili ve Sarımsaklı Tavuk) - Düzce

Erik Ekşili Sarımsaklı Tavuk Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg tavuk budu (İsteğe göre tavuğun kanadı da olabilir.)
  • 1 yemek kaşığı erik ekşisi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • Yeteri miktar su

Erik Ekşili Sarımsaklı tavuk Nasıl Yapılır

Tavuk butları bir tencere içerisinde yarım kahve fincanı su eklenerek kavrulur. Daha sonra üzerine tereyağı ve dövülmüş sarımsaklar eklenir. İki su bardağı suda inceltilmiş erik ekşisi de eklenerek kavrulan tavukların üzerine dökülür. 10-15 dakika daha bu şekilde kısık ateşte pişirmeye devam edilir.

Not: Arzu eden pişme esnasında üzerine pul biber de ilave edebilir.

Görüntülenme Sayısı : 2988    Eklenme Tarihi : 07 Ağustos 2018 Salı    Güncellenme Tarihi : 12 Ekim 2023 Perşembe