­ PEKMEZLİ YUMURTASI | Kültür Portalı

Pekmezli Yumurtası - Amasya

Amasya Pekmezli Yumurtası Malzemeleri Nelerdir?

  • 4 adet taze yumurta
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 kase üzüm pekmezi

 Amasya Pekmezli Yumurtası Nasıl Yapılır

 Tavada yağ eritilir. Üzerine pekmez ilave edilerek kaynamaya başlayınca akı sarısına karışana kadar çarpılmış yumurtalar katılır. Pişirilerek sıcak servis yapılır.

Kaynak : Amasya Valiliği, Amasya Mutfağı Kitabı

 

Görüntülenme Sayısı : 3845    Eklenme Tarihi : 31 Ocak 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 08 Aralık 2021 Çarşamba