­ KALKAN TAVA | Kültür Portalı

Kalkan Tava - Bartın

Kalkan Tava Malzemeleri Nelerdir? 

  • 1200-1400 g Kalkan 
  • 200 g Un 
  • 10 g Tuz 
  • 200 g AyçiçekYağı

Kalkan Tava Nasıl Yapılır?

Kalkan balığı ayıklanır. İri parçalara bölünür, yıkanır ve tuzlanır. Una bulanarak kızgın yağda kızartılır ve servis edilir.

Kaynak: Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Görüntülenme Sayısı : 217    Eklenme Tarihi : 02 Temmuz 2019 Salı    Güncellenme Tarihi : 02 Temmuz 2019 Salı