Tirit - Zonguldak
Tirit
Tirit İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
100 gr ince kıyılmış soğan
400 gr kıyma veya et
1 lt sıcak et suyu
60 gr domates salçası
5 adet kuru yufka
80 gr ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Tirit Nasıl Hazırlanır?
Orta boy bir tepsiye elinizle yufkaları kırıp düzgünce yayın.
Bir tencerede ince kıyılmış soğanı ve eti koyup güzelce kavurun.
Salçasını, tuzunu ve karabiberini ilave edin.
İçine sıcak et suyunu koyup suyla da güzelce kaynatın.
Tepsideki yufkanın her tarafına eşit olarak kepçeyle döküp üzerini bir kapakla kapatın.
Beş dakika kadar yufkaların kabarmasını sağlayın.
Sıcak servis ediniz.
Kaynak: Batı Karadeniz kalkınma Ajansı
Tirit
Görsel Sahibi: Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
4091
Eklenme Tarihi :
06 Mayıs 2019 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
06 Mayıs 2019 Pazartesi