­ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI | Kültür Portalı

Domatesli Bulgur Pilavı - Van

Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

1 Adet soğan

3 Adet  domates

2 Adet yeşil biber

2 Su bardağı bulgur

Tuz

Yağ,

Su 

Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Küçük doğranmış soğan sade yağda pembeleştirilir. Daha sonrafak doğranmış domates ilave edilir, yeşil biber doğranıp üzerine dökülür, biberler hafif yumuşadıktan sonra bulguru, tuzu yeterince suyu ilave edilip pişirilir.

Kaynak: Van Kültür ve Turizm Envanteri III  Halk Kültürü II, Sayfa:229

Görüntülenme Sayısı : 222    Eklenme Tarihi : 22 Haziran 2018 Cuma    Güncellenme Tarihi : 09 Mayıs 2019 Perşembe