­ ÇÖREK | Kültür Portalı

Çörek - Sivas

Eritilmiş yağ ve süt karışımına, maya, tuz ve un konularak çok katı olmayan bir hamur yoğrulur. Mayalanınca orta boy elma büyüklüğünde yumak alınır, 1,5 cm kalınlığında açılır ve üzerine tırnakla şekil verilir, yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. Cevizli çörek: Aynı hamura bir su bardağı ceviz içi katılarak yapılır. Malzemeler 2 Su Bardağı Süt 250 g Tereyağı 10 gr Maya Tuz Aldığı Kadar Un 1 Yumurta Sarısı
Hamur İşi ve Börekler
Görüntülenme Sayısı : 1723    Eklenme Tarihi : 18 Şubat 2013 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 16 Haziran 2017 Cuma