Yüksük Çorbası - Malatya
Yüksük Çorbası Malzemeleri Nelerdir
- Yarım çay bardağı nohut
- Yarım çay bardağı mercimek
- 2-3 yemek kaşığı pirinç
- 200 g kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 2-3 domates
- 1-2 biber
Yüksük çorbası Nasıl Yapılır
Nohut, mercimek haşlanır. Üzerine biraz pirinç konulur. Kıyma salça, domates, biberle kavrulup, haşlanan nohut mercimek ve pirinçle bu iç karıştırılır. Açılan hamur ufak parçalara bölünüp bu iç hamur parçalarına azar azar konulur ve suda kaynatılır. Üzerine biraz limon sıkılır. Daha sonra nane, maydanoz konulup servis yapılır.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
883
Eklenme Tarihi :
20 Şubat 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
29 Mayıs 2024 Çarşamba