DÖNDERME | Kültür Portalı

Dönderme - Kırıkkale

Dönderme İçin Gerekli Malzemeler:

1 yufka
1 yumurta
1 kaşık tereyağı

Dönderme Yapılışı:

Tavaya tereyağı konarak eritilir. Yufkanın içerisine yumurta kırılarak tavaya sığacak şekilde katlanır. Tereyağı kızınca yufka tavaya konur. İki yüzü de pisince ikinci bir yufkaya sarılarak dürüm yapılır. Yumurta yerine peynir de konulabilir. Arzuya göre içi boş olarak da yapılır.

Kırıkkale Geleneksel Mutfak