Tava Ekmeği - Bitlis
Tava Ekmeği Malzemeleri Nelerdir
- 4 su bardağı un
- Yarım paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1.5 su bardağı ılık su
Tava Ekmeği Nasıl Yapılır
Yoğurma kabına alınıp tuzu katılan unun ortası havuz gibi açılarak maya, süt ve su eklenir. Orta kısımdan yavaş yavaş yoğurmaya başlanıp ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır. Üzeri örtülerek bir saat kadar mayalanması beklenen hamur tava büyüklüğünde açılır. Tavada ve bol yağda çift yönlü kızartılıp servis edilir. Tava ekmeği sade veya kıyma iç harçlı olarak da yapılır.
Kaynak: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.
tava ekmeği
Görsel Sahibi: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
7
Eklenme Tarihi :
15 Haziran 2026 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
15 Haziran 2026 Pazartesi