­ KAYISI MARMELATI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. BİTLİS
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Kayısı Marmelatı - Bitlis

Kayısı Marmelatı Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg kayısı
  • 750 g toz şeker
  • Yarım limon
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Kayısı Marmelatı Nasıl Yapılır

Yıkanıp çekirdekleri çıkarılan kayısı rendelenir. Üzerine şeker eklenip bir gün bekletilir. Sonraki gün 10 dakika kaynatıldıktan sonra limon suyu ve tereyağı eklenerek 5 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınırak soğutulup tüketilir.

Kaynak:  Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.

Pekmez ve Reçeller
Görüntülenme Sayısı : 13    Eklenme Tarihi : 11 Şubat 2026 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 11 Şubat 2026 Çarşamba