Çıvane Çorbası - Artvin
Çıvane Çorbası Malzemeleri Nelerdir
- 1 demet çıvane otu
- 1/2 su bardağı Yusufeli pirinci
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 litre süt
- 1 litre su
Çıvane Çorbası Nasıl Yapılır
Tencereye alınan su kaynayınca içine yıkanmış pirinç ilave edilir. Pirinçler hafif pişince içine yıkanıp doğranmış çıvane otu katılır. Çorbanın pişmesine yakın süt ve tuzu eklenerek bir taşım daha kaynatılır ve sıcak olarak servis yapılır.
Kaynak: Artvin Mutfağı ve Mahalli Yemek Kültürü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
56
Eklenme Tarihi :
20 Ekim 2025 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
08 Aralık 2025 Pazartesi