­ NİĞDE KÖY PATATESİ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. NİGDE
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Niğde Köy Patatesi - Niğde

Köy Patatesi - Niğde

Niğde Köy Patatesi Malzemeleri Nelerdir

  • 5-6 adet köy patatesi
  • Yarım demet roka
  • Yarım demet kuzukulağı
  • 100 g Niğde mavisi peyniri
  • Zeytinyağı 
  • Tuz

 

Niğde Köy Patatesi Nasıl Yapılır 

Patatesler soyulup küp küp doğranıp tuzu eklenmiş suda haşlanır. Roka ve kuzukulağı yıkanıp ince ince doğranır. Yeşillikler patatesin üzerine eklenir. Niğde mavisi peyniri ufalanarak karışıma ilave edilir. Zeytinyağı ve tuz ekleyip ılık ve ya soğuk olarak servis edilir.

 

Kaynak: Niğde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Aperatifler
Görüntülenme Sayısı : 19    Eklenme Tarihi : 10 Şubat 2026 Salı    Güncellenme Tarihi : 10 Şubat 2026 Salı