Çorti Tarifi

Malzemesi :( 5 kişilik)

• 2 kg kışlık hazırlanmış çorti ( lahana turşusu)
• 1 kg kemikli dana eti
• 1 su bardağı yarma (beyaz buğday)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pulbiber

Çorti Nasıl Yapılır

Çorti ve yarma bir tencerede kaynadıktan sonra kaynama esnasında etler ilave edilir. 1 saat kaynadıktan sonra 1 adet soğan, yağ, salça ve pulbiber kavrulup ilave edilir. Kıvama gelinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra servis edilir.