­ ETLİ YAPRAK SARMA | Kültür Portalı

Etli Yaprak Sarma - Kütahya

Etli Yaprak Sarma İçin Gerekli Malzemeler: 

  • ½ kg kıyma,
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 baş soğan,
  • Tuz, Karabiber,
  • 1 adet domates,
  • 200 gr yaprak. 

Etli Yaprak Sarma Yapılışı:

Kıymanın içine soğan, domates küçük doğranır. Pirinç, tuz, biber, bir miktar su yumuşatacak kadar hepsine karıştırılıp dolma içi hazırlanır.  Yapraklar sıcak su ile haşlandıktan sonra yaprağın geniş yerinden başlamak üzere sarılır.  Hafif ateşte pişirilir. Üzerine yoğurt konarak servis yapılır.

Kütahya Geleneksel Mutfak

Görüntülenme Sayısı : 1938    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 25 Mart 2020 Çarşamba