­ CİĞCELİ KAVURMA | Kültür Portalı

Ciğceli Kavurma - Kocaeli

Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et, ½ kg bulgur, 2 su bardağı süt kaymağı ( Ciğce ), 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: Et haşlanır. Bulgur veya pirinç pilavı yapılır. Pilav servis tabağına alınır. Kavrulmuş kavurma pilav üzerine konulur. Kavurma üzerine ise süt kaymağı eritilerek dökülü

Görüntülenme Sayısı : 1959    Eklenme Tarihi : 16 Ocak 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 31 Ekim 2017 Salı