Kuru Patlıcan Yemeği - Kırşehir
Kuru Patlıcan Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:
- 250 gr. kurutulmuş patlıcan,
- 250 gr. tavuk,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet kuru soğan,
- 5-6 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı salça,
- kırmız biber,
- karabiber, tuz.
Kuru Patlıcan Yemeği Yapılışı:
Yağ, soğan, doğranmış tavuklar ve salça kavrulur. Tuz ve baharat atılır. Önceden hafif haşlanmış patlıcanlar ve sarımsak ilave edilir. Üzerine su katılarak orta ateşte pişirilir.
Kırşehir Geleneksel Mutfak
Etli Sebze Yemekleri
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
4422
Eklenme Tarihi :
28 Aralık 2012 Cuma
Güncellenme Tarihi :
20 Nisan 2020 Pazartesi