Pırasalı Börek - Bilecik
Linga Tatlı Malzemeleri Nelerdir
- 750 g un
- 1 kg pırasa
- 2 baş orta boy soğan
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşğı süt
- Yeteri kadar toz kırmızı biber
- Tuz
Linga Tatlısı Nasıl Hazırlanır
Pırasa ince ince doğranır. Soğanla birlikte kavrulur. Biraz toz biber konulur, soğumaya bırakılır. Suyu süzülür, bir tabağa alınarak ezilir. Bir kaba un, süt ve tuz konularak yumuşak yoğrulur. Küçük yumurta sarısı büyüklüğünde bezelere ayrılır. Çay tabağı büyüklüğünde açılır, içlerine yağ sürülür üst üste koyulup tepsiye konulur. Bezelerin yarısının üzerine pırasayı koyup üzerine diğer hamur konulur. Üzerine bir ince yufka konulur. Ayrılan biberli suyu döküp etrafı simit gibi kıvrılıp fırına sürülür.
.
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
178
Eklenme Tarihi :
03 Ekim 2023 Salı
Güncellenme Tarihi :
28 Temmuz 2025 Pazartesi