Palize - Bolu
Palize Malzemeleri Nelerdir
- ½ su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı su (nişastayı ezmek için)
Palize Nasıl Yapılır
Şekerle su kaynatılır, nişasta bir su bardağı su ile ezilir. Ezilen nişasta kaynayan şekerli suya karıştırılarak ilave edilir. Kaynayan malzeme katılaşınca kaselere boşaltılır, soğuyunca servis yapılır. Not: Muhallebiden farkı sütsüz olmasıdır.
Kaynak: Bolu Halk Kültürü, 2014, Bolu Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Bolu
Bolu Geleneksel Mutfak
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
14168
Eklenme Tarihi :
22 Ocak 2013 Salı
Güncellenme Tarihi :
27 Nisan 2022 Çarşamba