­ ROMAN KAVURMA | Kültür Portalı

Roman Kavurma - Düzce

Roman Kavurma Malzemeleri Nelerdir

  • 500 g uykuluk
  • 500 g yürek
  • 500 g böbrek
  • 300 g ciğer
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Roman Kavurma Nasıl Yapılır

Uykuluk, yürek, böbrek ve ciğerler doğranır ve ayrı ayrı kaplarda ortalama 10 dakika kavrulur. Kavurma işleminden sonra hepsi bir tavada birleştirilir ve bu şekilde 5 dakika daha kavrulur. Tuz ve baharatları eklenerek sunuma hazırlanır.

Hazırlanış Süresi; 40 dakika 6-8 kişilik

Görüntülenme Sayısı : 3296    Eklenme Tarihi : 09 Şubat 2018 Cuma    Güncellenme Tarihi : 12 Ekim 2023 Perşembe