­ KEŞKEK | Kültür Portalı

Keşkek - Çankırı

Buğday beyazlaşıncaya kadar dibekte dövülür. Buna keşkek denilmektedir. Tereyağı ile kavrulan etin üzerine su, tuz ve keşkek konularak karıştırılmadan fırına verilerek pişirilir. * Çankırı Belediyesi Yayınları (2007), Çankırı Yöresi Yemek Kültürü
Görüntülenme Sayısı : 1073    Eklenme Tarihi : 27 Aralık 2012 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 23 Haziran 2017 Cuma