Elma Hoşafı - Amasya
Elma Hoşafı Malzemeleri Nelerdir?
• 500 g elma (misket elması kurusu da olabilir)
• 250 g toz şeker
• Su
Elma Hoşafı Nasıl Yapılır?
Elmalar bol su ile haşlanır. Şeker ilave edilerek pişirilir. Ateşten alınarak soğuk olarak servis yapılır. Arzuya göre istenirse içine tane karanfil atılır.
NOT: Elma kurusu ile yapılırken önce elma kuruları ıslatılarak yıkanır. Bol su içerisinde yumuşayana kadar haşlanır.
Kaynak: Amasya Valiliği, Amasya Mutfağı Kitabı
Amasya Mutfağı Elma Hoşafı
Görsel Sahibi: Amasya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
1635
Eklenme Tarihi :
31 Ocak 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
24 Şubat 2020 Pazartesi