Kartollu Pilav - Bitlis
Kartollu Pilav Malzemeleri Nelerdir
- 2 adet orta boy kartol (patates)
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı sıcak su
Üzeri İçin:
Kartollu Pilav Nasıl Yapılır
Küçük doğranan patatesler 2-3 dakika yağda kızartılır. Bulgur eklenip 3-4 çevirim birlikte kavrulduktan sonra 5 su bardağı sıcak su ve tuzu ilave edilip pişirilir. Kaynama başlayınca ateş kısılarak suyunu çekip pilav kıvamını alıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirilip demlenmeye alınır. Sunum tabaklarında üzerine kızarmış tereyağı dökülüp sunulur.
Kaynak: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.
kartollu pilav
Görsel Sahibi: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.
Pilavlar ve Makarnalar
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
16
Eklenme Tarihi :
10 Şubat 2026 Salı
Güncellenme Tarihi :
10 Şubat 2026 Salı