­ BITTIMLI YUMURTA | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. BİTLİS
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Bıttımlı Yumurta - Bitlis

Bıttımlı Yumurta Malzemeleri Nelerdir

  • 5-6 salkım salamura bıttım
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un

Bıttımlı Yumurta Nasıl Yapılır

Yumurta unla çırpılıp harç hazırlanır.  Salamura bıttım salkımları teker teker hazırlanan harca bulandırılıp kızgın yağda çift yönlü kızartılarak pişirilir ve sıcak servis edilir

Kaynak: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi. 

Sebze ve Ot Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 5    Eklenme Tarihi : 18 Aralık 2025 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 18 Aralık 2025 Perşembe