Batman Ayran Çorbası (Mehir) - Batman
Batman Ayran Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
- Dövülmüş buğday
- 1 kg. yoğurt
Batman Ayran Çorbası Yapılışı:
Buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. Piştikten sonra yoğurt katı bir ayran kıvamına getirilir. Pişmiş kaynayan buğdayın üzerine dökülür. Ağır ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır. 10 dakika da kendi halinde kaynatıldıktan sonra altı söndürülür. Saklama kabına alınıp buzdolabına konur. (Saklama süresi bir haftadır.) Soğuk soğuk yenir. Arzu edilirse üzerine pekmez konarak veya tuz dökülerek servis edilebilir.
Batman Geleneksel Mutfak
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
27035
Eklenme Tarihi :
04 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
13 Nisan 2020 Pazartesi