Batman Ayran Çorbası (Mehir) - Batman
Malzemeler:
Dövülmüş buğday
1 kg. Yoğurt
Hazırlanışı:
Buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. Piştikten sonra yoğurt katı bir ayran kıvamına getirilir. Pişmiş kaynayan
buğdayın üzerine dökülür.
Ağır ateşte kaynayıncaya kadar
karıştırılır. 10 dakika da kendi
halinde kaynatıldıktan sonra altı
söndürülür. Saklama kabına alınıp buzdolabına konur. (Saklama süresi 1 haftadır.)
Soğuk soğuk yenir. Arzu edilirse üzerine pekmez konarak veya tuz dökülerek servis edilebilir.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
12633
Eklenme Tarihi :
04 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
10 Mayıs 2017 Çarşamba