Ceviz Kırığı Helvası - Artvin
Ceviz Kırığı Helvası Malzemeleri Nelerdir
- 100 g kaymak
- 100 g un
- 1 kg ceviz
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Ceviz Kırığı Helvası Nasıl Yapılır
Su ve toz şeker bir tencerede kaynatılırarak hazırlanan şerbet soğumaya bırakılır. Kaymak tavaya alınarak ısıtılır ve içine un ilave edilip unun rengi değişene kadar kavrulur. Kavrulan una ceviz ilave edilip yağı üzerine çıkana kadar kavurmaya devam edilir. En son şerbeti de eklenerek karıştırılır ve helva servis tabağına alınır.
Kaynak: Artvin Mutfağı ve Mahalli Yemek Kültürü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
42
Eklenme Tarihi :
09 Ekim 2025 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
08 Aralık 2025 Pazartesi