Nallıhan Usulü Höşmerim Malzemeleri Nelerdir
- 1 kase lor peyniri
- Yağ
- 3 kaşık un
Şerbeti İçin:
- 1 bardak su
- 1 bardak şeker
Nallıhan Usulü Höşmerim Nasıl Yapılır
Tavada çok az yağ kızartılır. Bir kase lor, üç kaşık un ilave edilip kavrulur. Helva rengine gelince koyu şerbeti eklenerek katılaşıncaya kadar kavrulur.
Şerbet Yapımı: Bir bardak su ve bir bardak şeker kaynatılır.
Kaynak: Ankara Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Ankara Yemekleri (2012)