­ AMASYA MADIMAK YEMEĞİ | Kültür Portalı

AMASYA MADIMAK YEMEĞİ - Amasya

• 500 gr. (yıkanmış, ayıklanmış) madımak • 1 yemek kaşığı salça • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 orta boy soğan • 200 gr. pastırma • 1 su bardağı kırık yarma • Su Yağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salça katılır. Yıkanmış ve kıyılmış madımak konulur. Sıcak su ve yarma katılır. Pişmeye bırakılır. Sıcak servis yapılır.
Görüntülenme Sayısı : 1349    Eklenme Tarihi : 31 Ocak 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 13 Haziran 2017 Salı