­ KUYMAK | Kültür Portalı

Kuymak - Amasya

Kuymak Malzemeleri Nelerdir

  • 250 g tereyağı
  • 250 g pekmez
  • 100 g un

Kuymak Nasıl Yapılır?

Tereyağ tencerede kızana kadar beklenir. Sonra pekmez ilave, edilip kaynatılır. Kaynayan malzemeye elenmiş un ilave edilerek devamlı karıştırılarak helva kıvamı alana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Kaynak : Amasya Valiliği, Amasya Mutfağı Kitabı

Görüntülenme Sayısı : 2387    Eklenme Tarihi : 31 Ocak 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 08 Aralık 2021 Çarşamba