­ SARIĞI BURMA (KATMER) | Kültür Portalı

Sarığı Burma (Katmer) - Aksaray

İnce un, yumurta ve yoğurt iyice yoğrulur. İnce yufkalar halinde açılır ve hamur bir sini veya büyükçe bir tepsi üzerinde katmerli bir biçimde dıştan içe doğru yerleştirilir. Üzerine yağ ilave edilerek kızartılır. Soğuduktan sonra kestirme dökülür.

Görüntülenme Sayısı : 2694    Eklenme Tarihi : 27 Aralık 2012 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 12 Ekim 2017 Perşembe