­ BEZ SUCUK | Kültür Portalı

Bez Sucuk - Tokat

Mermerşahi denilen bezler kesilip dikilerek ambalaj malzemesi haline getirilir. %100 dana etinden hazırladığımız sucuk hamuru bez torbalara doldurulup ağız kısımları klipslenir. Klimatik kurutma odalarına alınan sucuklar yaklaşık 12 güne yakın bir zaman sürecinde kurutma işlemi gerçekleştikten sonra geleneksel tat fermente sucuk olarak vakumlanarak satışa çıkarılmaktadır. Bez sucuk hediyelik olarak Tokat dışına hediyelik olarak götürülen vazgeçilmez bir üründür.

Görüntülenme Sayısı : 3689    Eklenme Tarihi : 16 Aralık 2014 Salı    Güncellenme Tarihi : 31 Ocak 2018 Çarşamba