Keloğlan Köftesi - Malatya
Keloğlan Köftesi Malzemeleri Nelerdir
- 1 kase yarma
- 1 kase bulgur
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Kızartmak için yağ
- Karabiber
Keloğlan Köftesi Nasıl Yapılır
Yarma ve bulgur tuzu atılmış suyla birlikte yoğrulur. Bir baş soğan ince ince doğranır ve aynı şekilde doğranmış maydanozla birlikte yoğrulan köfteliğe karıştırılır. Beraber biraz daha yoğrulur. Bundan küçük küçük parçalar alınır ve yuvarlaklaştırılır. Köfteler kaynar suda haşlanır ve süzülür. Yumurtaya batırılan kızgın yağda kızartılır. Üzerine karabiber serpilerek servis yapılır.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
2147
Eklenme Tarihi :
21 Şubat 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
03 Temmuz 2024 Çarşamba