Kuru Köfte - Kütahya
Malzemeler: • 1 kg az yağlı kıyma, • 2 baş kuru soğan, • 2-3 yumurta, • kibrit kutusu büyüklüğümde yaş maya, • ½ su bardağı ılık su, • 1.5 su bardağı un, • kırmızı biber, tuz. Hazırlanışı: Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Tezgaha un serpilir. Köfte hamurundan alınıp yerde yuvarlanır. Parmak büyüklüğünde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır. Tabağa alınıp kuru soğan ve maydanozla servis yapılır. Sunum: Tabağa alınıp kuru soğan ve maydanozla, sıcak olarak servis yapılır.
Kuru Köfte
Görsel Sahibi: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3077
Eklenme Tarihi :
27 Şubat 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
31 Ekim 2017 Salı