­ MENGEN PEYNİRİ | Kültür Portalı

Mengen Peyniri - Bolu

İlimiz Mengen ilçesine özgü olan bu ürün, koyun ve inek sütünden yapılan,taze yada bekletilmiş olarak yenilen bir peynirdir. Tavası veya ızgarası yapıldığında tadı kaşarı andırır. Kahvaltılarda kullanılır. Yeterli tanıtımın yapılması ve üretimin bireysellikten çıkıp fabrikasyon üretime geçmesi halinde ilçe ekonomisine katkısı önemli oranda artacaktır. 

Gıda
Görüntülenme Sayısı : 3423    Eklenme Tarihi : 08 Şubat 2013 Cuma    Güncellenme Tarihi : 06 Haziran 2018 Çarşamba