­ FINDIK ŞEKERİ | -

Fındık Şekeri - Bolu

Bolu'ya özgü dağ fındığı çevirme ile kaplanır. Çevirme, şekerin eritildikten sonra mermerin üzerine dökülüp karıştırılarak beyazlatılması şeklinde elde edilir. Kazanda bu malzemeler karıştırılarak beyaz renkli fındık şekeri haline getirilir. Bolu ile özdeşleştiği için yerli ve yabancı ziyaretçiler tarafından rağbet görmektedir. Kaynak: www.bolu.gov.tr

- 2165    - 20 Mart 2013 Çarşamba    - 27 Temmuz 2018 Cuma