­ KAYGANA | Kültür Portalı

Kaygana - Ankara

MALZEMELER 5 su bardağı un 10 adet yumurta 5 tatlı kaşığı tereyağ 1 adet kabartma tozu Alabildiği kadar su Tuz YAPILIŞI Un, su, tuz ve kabartma tozu çukur bir kaseye konulup biraz cıvık olana kadar çırpılır. Sac kızdırılıp yağlanır. Kepçe yardımı ile akışkan hamur kızgın sacın üzerine dökülür. Pişirildikten sonra servis edilir. Ankara Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Ankara Yemekleri (2012)
Hamur İşi ve Börekler
Görüntülenme Sayısı : 1118    Eklenme Tarihi : 08 Ocak 2013 Salı    Güncellenme Tarihi : 19 Temmuz 2017 Çarşamba