­ ZİVZİK NARI | Kültür Portalı

Zivzik Narı - Siirt

Adını yetiştiği bölge olan Şirvan İlçesine bağlı Zivzik (Dişlinar) Köyü'nden alan bol sulu, eşsiz aromalı, aylarca dayanabilen şifa kaynağı bir üründür. Bir Zivzik narı ortalama 200 gramdan başlayıp, 800 grama kadar çıkabilir. Taneleri nohut büyüklüğünde olup çekirdeği küçük ve yumuşaktır. Asit oranı düşük, tadı mayhoştur. Ayrıca, sonbaharda toplanıp kış ayları için depolanan Zivzik Narı, kışın depolardan çıkarıldığı zaman kabukları sertleşmiş olur. Ancak içteki tanelerin özü ekşi olan bu meyve olgunlaşarak tatlanır. Nar, güçlü bir antioksidan kaynağıdır.

Görüntülenme Sayısı : 1477    Eklenme Tarihi : 27 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 11 Eylül 2019 Çarşamba