­ KABAK AŞI | Kültür Portalı

Kabak Aşı - Denizli

MALZEMELER: • 250 gr. kabak • Yarım su bardağı börülce • 1 adet soğan • Yarım su bardağı zeytinyağı • Yarım bardak su • Haşlanmış kuru biber • Biraz nohut

 

HAZIRLANIŞI: Bir tencereye börülce, nohut, küp küp doğranmış kabaklar ve kuru biber döşenerek yarım bardak su ile kısık ateşte pişirilir. Ayrı bir tavada kavrulan yağ ile soğan üzerine eklenir ve karıştırılır. SERVİS: Ilık olarak servis yapılır. Tarif: Özgül ARSLAN Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması

Görüntülenme Sayısı : 1794    Eklenme Tarihi : 24 Şubat 2013 Pazar    Güncellenme Tarihi : 02 Kasım 2017 Perşembe