­ SARIĞI BURMA | Kültür Portalı

Sarığı Burma - Ankara

Sarığı Burma (Serale-Saraylı) Malzemeleri Nelerdir? 

  • 1 su bardağı süt
  • 5 adet yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Yarım çay bardağı yağ
  • Tuz 

Sarığı Burma Nasıl Yapılır?

Malzemeler karıştırılıp, hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde pazılar yapılır. Açılan pazıların arasına ceviz konup çok fazla sıkmadan toplanır. Fırında kızartılıp şerbet dökülür.

Kaynak: Ankara Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Ankara Yemekleri (2012)

Görüntülenme Sayısı : 1931    Eklenme Tarihi : 08 Ocak 2013 Salı    Güncellenme Tarihi : 18 Eylül 2019 Çarşamba