­ AMASYA SAKALA ÇARPAN ÇORBA | Kültür Portalı

AMASYA SAKALA ÇARPAN ÇORBA - Amasya

• 1 su bardağı mercimek • 1 yemek kaşığı un • 1 su bardağı erişte • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 adet soğan • Nane ve pul biber Yağda soğan kavrulur. Un katılarak karıştırılır. Nane, tuz ve pul biber konulur. Su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya önceden pişmiş mercimek ile erişteler ilave edilir. Sıcak servis yapılır.
Çorba
Görüntülenme Sayısı : 1312    Eklenme Tarihi : 31 Ocak 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 13 Haziran 2017 Salı