Isparta’nın en eski el sanatlarındandır. Koyun ve keçi hem derisinden meşin ve sahtiyanlar, hem sığır ve manda derisinden "gön" denilen köseleler, basit yöntemlerle ve yoğun emek katkısı ile uzun süre Isparta ve yöresinde üretilmiştir. Zamanla ülkenin diğer bölgelerinde daha modern tekniklerin kullanımlarıyla ülkede deri üretimleri arttıkça Isparta’daki tabakcılık biraz sarsıntı geçirmişse de zaman içinde buradaki esnaf da kendilerini yenileyerek üretimlerine devam edebilmişlerdir. 

Kaynak: Isparta Kültür ve Turizm Envanteri (A. Kılıç, Koord.). (2011). Isparta: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü.