Karalahana Döşemesi Malzemeleri Nelerdir
- 1 bağ karalahana
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet domates
- 2 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Acı biber
- Fındık yağı
- Tuz
- Su
Karalahana Döşemesi Nasıl Yapılır
Soğanlar ince ince doğranıp yağda salça ve doğranmış domatesle kavrulur. Yıkanıp, doğranan ve haşlanan karalahanalar sıkılarak tencereye konulur. Pirinç, yeterince su ve tuz ilave edilir. Pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Kaynak: Giresun Valiliği Kültür Yayını, Giresun Yemekleri, Ağustos 2008