­ KEŞKEK | Kültür Portalı

Keşkek - Kırşehir

Döğülmüş buğday birkaç gün ıslatılır. Kabarınca bir kepçe ile ezilir. İnce lif haline getirilmiş yağlı etle muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Üzerine salçalı yağ dökülüp servis yapılır.

Yemek
Görüntülenme Sayısı : 1844    Eklenme Tarihi : 28 Aralık 2012 Cuma    Güncellenme Tarihi : 19 Haziran 2018 Salı