­ AYVA BORANI | Kültür Portalı

Ayva Boranı - Kırşehir

Kuşbaşı şeklinde doğranmış et tencerede biraz kavrulur. Daha sonra etin üzerine dilim dilim ayva doğranır. Soğan, biber, salça ve yeteri kadar su ilave edilir. Pişmeye yakın şekeri ve tuzu katılır. Piştikten sonra ateşten indirilerek servis yapılır. (şeker yerine pekmezde katılabilir)

Görüntülenme Sayısı : 1544    Eklenme Tarihi : 28 Aralık 2012 Cuma    Güncellenme Tarihi : 19 Haziran 2018 Salı