• Unsurun Bilinen Diğer Adları: Hasıta
• Unsuru Uygulayan Grup, Topluluk ve Kişiler: Kars Halkı
• Unsurun Kısa Tanımı: Un, Şeker, Yağ, su kullanılır. Önce şeker suda eritilir, sonra un katılır, kaynatıldıktan sonra yağ katılır. 15 dakika daha kaynatılır ve ekmekle servis yapılır.
• Unsurun İldeki Coğrafi Dağılımı (İlçe/Köy): Bütün köyler
• Unsurun Korunmasına Yönelik Olarak Önerilen Koruma Önlemleri: Yemek kayıt altına alınmalıdır. Otellerde yöresel yemek bölümlerinde sunulmalıdır.

Kaynak: Kars Kültür ve Turizm Müdürlüğü