­ KAYMAĞIN KUYMAĞI | Kültür Portalı

Kaymağın Kuymağı - Artvin

Kaymağın Kuymağı Taze kaymak tercihe göre beyaz un veya mısır unu ile beğendi kıvamına gelene dek tavada karıştırılarak pişiriliir. Pişmenin en iyi işaretei kuymağım "kusması" yani yağını salıvermesidir.Daha çok kaymağın bol olduğu yayla ve mezralarda yaygındır.
Yemek
Görüntülenme Sayısı : 944    Eklenme Tarihi : 19 Şubat 2013 Salı    Güncellenme Tarihi : 11 Temmuz 2017 Salı