­ ARTVİN (ÇAĞ DÖNERİ) | Kültür Portalı

Artvin (Çağ Döneri) - Artvin

Yatık) Döner (Çağ Döneri) Özellikle iç kesimlerde az yağlı koyun veya dana eti dilimler halinde şişe takılarak köz üzerinde yatık bir şekilde yavaşça pişirilir.Pişen kısımlar çağ adı verilen küçük şişlere geçirilerek yenir.Tercihen, et parçaları arasına soğan, domates veya taze biber konur.Karabiber ve tuz etin terbiyesinde vazgeçilmezdir.

Et Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 3496    Eklenme Tarihi : 19 Şubat 2013 Salı    Güncellenme Tarihi : 11 Ekim 2017 Çarşamba