­ SELEKELİ (SAÇ KAVURMA) | Kültür Portalı

Selekeli (Saç Kavurma) - Ağrı

Malzemeler: Et, Sarımsak, tereyağı, yoğurt, salça Hazırlanışı; Taze et doğranır, içine tereyağından eritilmiş salça konulur. Bu şekilde kızartılan et indirilip bir süre dinlendirilir, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır. Kaynakça:" (2011). Ağrı Kültür ve Turizm Rehberi."
Görüntülenme Sayısı : 1834    Eklenme Tarihi : 15 Şubat 2013 Cuma    Güncellenme Tarihi : 14 Haziran 2017 Çarşamba