­ ÇİRİŞ KETESİ | Kültür Portalı

Çiriş Ketesi - Ağrı

Yapılışı: Buğday unundan hazırlanan hamur bir süre dinlendirilir, yufka şeklinde açılır ve içine yöremizde yetişen çiriş isimli bir bitki konularak sac üzerinde pişirilir. Biraz dinlendirildikten sonra içine tere yağı dökülerek yenilir. Kaynakça:" (2011). Ağrı Kültür ve Turizm Rehberi."
Görüntülenme Sayısı : 2382    Eklenme Tarihi : 23 Şubat 2013 Cumartesi    Güncellenme Tarihi : 14 Haziran 2017 Çarşamba